明日の野菜 2020年8月20日（木）

　明日のヤサイノイトウさんの入荷予定の野菜リストが届きました。


　沖縄島オクラ、

　ヒルカントリーレッド(大きな星型オクラ)、

　薩摩白長茄子

　リスターダ・デ・ガンジア
　トマトフルーツピーマン

　黒ピーマン

　カリフォルニアワンダー、

　奥州玉ねぎ

　四葉きゅうり


　なんか、わくわくするワンダー！？な野菜たちですね。

　ああ、ビーツがついに終わったのですね、、残念。

　朝10時半から11時頃に入荷します。

　今日入荷したわらしべ農園さんの野菜も空心菜等あります。


　昨日入荷のバナナがあります。まだ少し若くて、日持ちします。
　バナナが自ら食べ頃サインの甘い香りを発したら、甘さMaxの完熟です。

　皮をむいて冷凍するとバナナアイスで美味しいし、バナナジュースにも！

　明日は新潟からふえき農園の豆腐も入荷します。午前中には届きます。


　よろ！わら

梅干し 2020年8月20日（木）

　お盆休みはブログまで休んでいました(^_^;)。覗いてる方、すみません。

　この連日の暑さ！岩手らしくない猛暑に、ちょっと夏バテ気味でした。


　梅を干す作業を遅ればせながら、お盆休み中から今日迄、好天気でできました。

　

　初日は色づきも薄くて、皮も固めです。今年の梅大丈夫かいなと思ったり。

　

　3日目の今日は色もピンク色になり、皮もフニャフニャとやっぱり美味しそう。

　今日で無事に今年の梅仕事も終えることができました。

　あとは、カメに放っておくだけで、美味しい梅干しが1～2年かけてできます。

　毎年微妙に出来も味も変わるのですが、お客さまに美味しいと言ってもらえる梅干しを作れることに、本当に感謝です。

　自分の力でなく、梅、紫蘇、塩、素材がすべていいからだと思います。
　
　梅酒も紫蘇ジュースも美味しくいただく毎日。


　今年も梅ちゃん、ありがとう～！と叫ぶ（笑）