今週は生ものの週 2022年1月27日（木）

　毎朝家の中も０度の寒い日が続きます。灯油がすぐなくなる、この１週間です。

　今日のわらしべ農園さんの野菜で、明日も販売できるものは、

　大根、赤大根、紅心大根、アンデス、人参、長いも、赤ひげネギ、ルッコラ、パクチー、リアスからし菜、わさび菜、ちぢみ菜、水菜、かぼちゃ


　紅心大根が3つあります。漬物もきれいですが、わらしべさんお勧めが、大根もち。
　紅芯大根をすりおろして軽く水けをきって、米粉か片栗粉と混ぜて塩振って。フライパンでハンバーグを焼くように、蒸し焼きにする。

　焼けたら、たれにつけても、そのままでも軽い塩味で、大根が甘くて美味しい。

　
　明日のヤサイノイトウさんの野菜はお休みです。学校で食育の行事があるようです。

　イトウさんの先週入荷したのですが、メークイン、ヤーコンが少しだけあります。
　土浦太ごぼうはイトウさんの野菜の中でも特に人気ですが、形もびっくり(^_^;)。

　　

　左手の茶色い巨大なのがごぼう。中が空洞でスが入ってる品種で、真ん中にひき肉を詰めて、だし醤油で煮ると、柔らかくて、肉とごぼうの旨みがマッチして美味しいです。もちろんきんぴらにもいいし、柔らかさ、甘さが特徴です。1200円、できれば1本で売りたいのですが、食べたいけど大き過ぎると迷われる方には半分カットも行います。


　今週は生もの週で、ブラウニーやオートミールクッキー、豆腐も入荷しました。

　年末好評だったポテトチップスが入荷して、人気で早くも少なくなっています。205円。

　


　菊池牧場のウインナーやフランクなどの腸詰ソーセージも入荷しました！