祝島ひじきと上関原発 ２０１６年５月７日（土）

　　今日も少し寒かったのですが（店内は）、モッコウバラが１輪、２輪と、花を咲かせています。
　　やっぱり、１週間位早いようで。長く花を楽しみたいので、気温も、あまり高くならないように
　　なんてね。今年もたくさんのつぼみをつけてます。展示会の服は、明日8日で展示終了です。

　　先日、待望の祝島のひじきが入荷しました！半年以上欠品でした。近年ひじきが不作で、
　　２～３月に収穫されたひじきを、春に注文すると、その後は追加注文がむずかしいのです。
　
　　このひじきが他と違うところは、すでに釜炊きしていて、やわらかく、サッと水戻しで、オリーブ
　　オイルのドレッシングで洋風サラダ感覚で、とてもおいしくて簡単！かけぽんでもいけます。
　　ひじきが嫌いな娘が、玉葱スライスと豆等を混ぜて出したら、食べてくれて、やった～(*^。^*)。

　　楽天堂の豆料理キットの「スピリットピーとひじきのサラダ」はレシピとひじきと豆がセットで、
　　とてもおいしく、初めての方はそちらから作ってみても、失敗なくできて、定番メニューに！

　　　　　　　　　　　
　　
　　祝島は、山口県の瀬戸内海に浮かぶ、周囲１２キロの小さなハート形の島で、人口５００人の
　　千年以上も平和で豊かな時間が流れてきた、美しい島です。

　　１９８２年、中国電力が海を隔ててわずか４キロ先に原発建設の計画を発表しました。
　　祝島と建設予定地の間は豊かな魚場で、祝島の生活基盤になっています。しかも、そこは
　　瀬戸内海に最後に残る、世界遺産級の生態系の宝庫。天然記念物の希少種も多く発見されて
　　います。もし、原発が稼働すれば、汚染水で海の生態系は壊滅的な打撃を受けてしまいます。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　 ＤＡＹＳ　ＪＡＰＡＮ　2010年1月号

　　祝島は今、原発に頼らない、「自然エネルギー100％プロジェクト」を進めています。島の人たちは、
　　高齢のおじいも、おばあも毎週金曜日の夕方に反対を訴えるデモを３０年以上続けてきました。
　　そして、まだ建設されていません。このひじきを食べることが祝島の応援にもつながります。
　
　　おいもは、もうひとつ「まるめろ」の青森・大間産ひじきも定番商品で販売していますが、そちらも
　　青森の六ヶ所村の核燃サイクルや原発をなくしたい、市民活動を応援したいという、ひじきです。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　海底のアカモクの群生　ＤＡＹＳ　ＪＡＰＡＮより