梅の注文承ります 2018年6月7日（木）

　6月に入って、毎年恒例の梅の注文の受け付けを始めました。

　生産者は江刺のいわえんさんです。代表の石田さんは元々梅干しが大好きで、低農薬・有機肥料でもう30年以上、広大な梅林で梅の生産を行っています。

　全国的に梅が不作の時でも、いわえんさんのは立派に立派に育ち、その陰には、夜中に起きてひと手間もふた手間もかけて、大事に梅を育てています。

　だから、いわえんさんの梅と無農薬赤紫蘇で漬けた梅干しは、本当においしい。もちろん、天然の塩で。皆さんに梅干しは簡単に、失敗なく漬けられるから、一度挑戦してみて！と勧めて、自分で梅干しをつけるお客さんが増えています。

　・　青梅（梅酒、梅シロップ用）　7月上旬
　・　完熟梅（梅干し、ジャム用）　7月下旬
　・　無農薬赤紫蘇　　　　　　　　完熟梅の1週間後

　いずれも1キロ単位での販売で、1㎏　税抜き700円くらいです。
　ぜひ、ここのいい梅で、チャレンジしてください。

　梅酒用玄米焼酎35度のご予約も承ります。1.8ℓ３500円くらいだったかな

　ご注文締め切り日　6月17日（日）厳守

　　　　　　　　

　いわえんさんは、天候と梅の育ち具合を見て、「おいもさんの梅は明日収穫します！」と、前日か前々日に突然電話がかかってきます(;^ω^)。私たちも7月は七夕の頃と20日頃はそろそろかなと。

　いつもコージさんが待ってましたとばかりに、江刺までもぎたての梅を取りに行ってくれました。赤紫蘇も何十キロとまとめて届くので、コージさんがそれぞれはかりで量って新聞紙で包んでくれました。

　今年から、私が途中お店を閉めるかどうにかして、梅を取りに行くことになります。例年20~30㌔の自家製梅干しの梅のヘタ取りも、コージさんの仕事だったから、梅仕事もひえ～。ま、頑張るしかない。