農園カフェ そら 2021年2月10日（水）

　先日、やえはた自然農園さんの農園カフェ「そら」に行ってきました。

　やえはたさんのみそっこクッキーはうちの人気商品で、またうちのホームページを香里さんに作成してもらったりで、カフェをオープンされてから、いつか行きたいと思っていました。

　自然農法のお米を栽培し、自家製の米粉や小麦粉のお菓子でイベント出店をしていましたが、昨年はコロナでイベントが全てなくなりました。。


　農園カフェをオープンするまで、農作業や出店のかたわら、ご自宅の一角をコツコツとセルフリノベーションして、とても素敵なカフェを作りあげたのです。

　基本土日オープンで平日は予約のみなので、行きたくても行きにくいなぁと言っていたら「月曜日にランチの予約が入ったのでいかがですか」とのお誘いに、やっと行けました。


　　　

　以前は朝起きると氷点下の寒い和室だったというのが信じられないほど、薪ストーブひとつで暖かい空間でした。やはり、断熱材を床壁天井と、しっかり入れたとのことです。

　　　
　　　　　　　　　　　本日のメニューの手描きの説明も

　本日の「やさいのおまかせプレート（1100円）」は、豆と野菜のハンバーグに野菜の副菜もどれも美味しい！ドレッシングなどすべて手作りでとても創意工夫されていて、すべてできるだけ自家産の材料と無添加の調味料で本当に優しい味でした。

　なんとこの女性好み？のお料理が、ご主人の正悦さん作とのことでびっくり。奥様の香里さんはお菓子担当で、玄米粉プリンや玄米粉ロールなどのお菓子は別料金で追加できます。

　　　　　
　　　

　手づくりの厨房も特別に覗かせて頂きましたが、とても使いやすそうに素敵に作っていて、本当にうらやましいー(^▽^;)、DIY～いいな、いいなあと感心しまくり。

　いつも穏やかで仲が良い藤根さんご夫妻。カフェができるまで二人で話し合ってきたんだろうなと、あちこちに二人のこだわりが見受けられました。トイレも素敵だった!(^^)!

　やえはた自然農園　カフェそら　http://yaehata.com/wp/


　ホピクッキーと縄文アイヌクッキー、玄米ポンが入荷しました。


　あ‘`あ‘‘ー、うちの大工さんがいてくれたらなあ(*´▽｀*)。