朝採り野菜とランチ 2020年6月20日（土）

　わらしべさんの野菜は葉物や根菜類が大体売れて、昨日入ったイトウさんのレタスやそら豆もほぼ売れました。これでは、週末しか来れない方が残念がると、今朝もお忙しい中イトウさんに補充してもらいました。

　　　

　朝採りのレタスは5種類、みな元気です！先週買われたお客さまが、「レタスの美味しさにびっくりしました！」と。色どりもいいので、食卓が映えます♪

　そら豆とスナップエンドウも、今が旬まっ盛りで、ぷくぷくと甘くて美味しい！
　野菜はどんどん成長していくので、来週も同じものが出るかはわかりません。

　無農薬は持ちもいいので、「本当に美味しくて、味がちがうのね。ここで買った野菜で食卓が1週間持ちました」という方も。



　そのわらしべさんとイトウさんの野菜を使って、今日ランチを出しました。


　　　　

　菊池牧場のソーセージとルーツのパンとおいもの野菜と豆が主役です。
　スープは、わらしべさんの旬のかぶのポタージュ。今日は暑いので、冷製に。

　冬からずっとランチは休んでいたので、なんと今年初めてでした(^_^;)。
　なので、また一球闘魂ランチ（笑）に、腕をブルンブルンと張り切りました。

　食後、「ほんとうに美味しかった！」と、言ってもらえて、
　「からだの中からきれいになっていくようです」と。よかったー。ホッ。

　明日も2名様だけ、予約可能です。

　一応、ランチは早めの予約制です。食後のドリンクも入れて、1200円＋税。
　ほんとうは1000円前後で提供できたらいいのですが、食材・調味料はほぼ有機なのでコストがかかり、頑張ってこの価格です、すみません(*_*;。

　そして、前は4名様以上のご予約でと通信に書いたのですが、やはり予約しずらいと思うので、2名様でも可にしました。赤にならないよう、ブログでお知らせして宣伝します。


　次いつになるかわからないまぼろしのランチ！？
　いや、7月3日に予約が入り、その週末は予約ＯＫ。先着順1日2～3組。

　パニックになるもん。

　
　実は今日も開店直後、カフェいいですか？という男性が、お店でお買物しながら、私のランチ準備の鬼気迫る様子に恐れをなして帰っていきました。

　ごめんなさい。また、来てね( ;∀;)。