ジェラ－トとフェアトレード・コーヒー 2014年1月15日（水）

　今日、葛巻町のクローバー畑から、フェアトレード・コーヒーのご注文がありました。
　酪農家の女性たちが昨年夏に開店させたジェラ－トやさんです。http://clover-batake.com/

　クローバー畑は、酪農で有名な葛巻の酪農家の女性たちが1976年というと、40年近く前！
　に立ち上げたグループで、自分たちで搾乳した牛乳や地元の材料を使って、起業したのです！

　
　代表の中村さんは、以前から新聞でおいものせなかとフェアトレードのことを目にされていて、
　今回、冬期営業のコーヒーにフェアトレードのコーヒー豆を使いたいと、10月頃からご連絡を
　いただき、皆さんで試飲されて、12月からメニューに出してくれています。うれしい(#^.^#)。

　酪農を営みながら、週末はみんなで協力して、ジェラ－トのお店を運営するという、そのパワーと
　明るさに、こっちもがんばらなくてと元気をもらいます。ジェラ－トは10種類ほどあって、どれも
　おいしそうで、実際おいしい！と大好評のようで、私もいつか行って、いろいろと食べてみたい！


　葛巻町には、あの有名な水車でそば粉を挽く、森のそばやさんもあります。
　自然エネルギーに町ぐるみで取り組んでいる、先進的な自然豊かな町です。
　うちのお客さまも、冬は寒さが厳しいけれど、自然に沿った暮らしを楽しんでいます。

　葛巻町の女性たちがはじめたジェラ－ト「クローバー畑」。ぜひ行ってみてくださいね(^o^)。